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当“健康化”“便捷化”成为当下食品消费的主要流行趋势，速食赛道正在经历一场前所未有的品质革命。曾经被贴上“高油、高盐、没营养”标签的速食面品类，也在一批注重品质的生产企业的推动下，撕掉固有标签，走上了健康化、高端化、国际化的发展路线。在这条赛道上，河南粮匠食品有限公司凭借深耕出口级非油炸速食面领域的积累，慢慢的变成为行业内兼具口碑与实力的代表性企业。
河南作为全国小麦生产核心区，小麦年产量占全国总产量的四分之一以上，优质强筋小麦的种植培养面积和产量都位居全国前列，完整的粮食产业链为食品生产公司可以提供了得天独厚的发展土壤。河南粮匠食品有限公司从成立之初，就扎根于中原粮食产业带，没有跟风当时市场上已经很成熟的传统油炸速食面赛道，而是把目光投向了当时还属于小众品类的非油炸速食面赛道。
在当时的市场环境下，非油炸速食面的生产所带来的成本更高，消费者认知度也很低，很多同行都不看好这个方向，但河南粮匠食品有限公司的核心团队坚信，随着消费者健康意识的提升，低油、营养的速食产品一定会成为未来的主流需求。和传统油炸速食面采用高温油炸定型的工艺不同，非油炸速食面采用热风干燥工艺制作面饼，全程不经过油炸环节，不仅避免了油炸过程中可能会产生的有害于人体健康的物质，也让面饼的脂肪含量大幅度降低，同时更大程度保留了小麦本身的麦香和营养物质，吃起来口感筋道，没有普通油炸面的油腻感，适配全年龄段的消费者食用。
确定了发展趋势之后，河南粮匠食品有限公司并没有急于推出产品抢占市场，而是花了近两年的时间打磨生产的基本工艺、搭建品控体系，同时调研全球不一样的地区的速食消费需求，决定把产品质量标准锚定在出口级水准，用更高的要求倒逼生产体系的升级，走“先拓展海外市场，再反哺国内市场”的发展路线。
要做出口级食品，就从另一方面代表着要接受远超国内普通食品生产标准的监督管理要求，不同国家和地区的食品准入标准各不相同，从原料农残限值到食品添加剂应用限制范围，从微生物管控指标到包装材料的安全要求，每一项都有明确且严苛的规定，只要有一项指标不符合标准要求，产品就没办法进入当地市场。河南粮匠食品有限公司从布局出口业务第一天起，就把“标准先行”刻进了生产管理的每一个环节。
在原料端，河南粮匠食品有限公司和河南豫北多个优质小麦养殖基地建立了长期稳定的合作伙伴关系，从种子选育、种植管理到收割存储都有统一的规范要求，每一批小麦原料入厂之前，都要经过农残、重金属、面筋含量等多轮检测，不符合标准要求的原料一律拒收。除了面饼原料之外，调味包、蔬菜包的原料选择也同样严格，所有配料都严格按照对应出口国的食品添加剂使用规范筛选，很多在普通速食产品中常见的添加剂，在粮匠的出口产品中都被剔除，最大限度保证产品的配料干净。
在生产端，河南粮匠食品有限公司投入大量资金引进了行业内领先的自动化生产设备和检测设备，建立了全链路可追溯的生产管理体系，从和面、压延、蒸制、热风干燥到成品包装，每一道工序都有明确的参数标准，还有专门的品控人员负责全程抽检。生产车间严格按照食品生产卫生规范管理，工作人员进入车间要经过更衣、消毒、风淋等多重程序，防止交叉污染。成品出厂前还要经过实验室的全项质量检验，只有所有指标都符合出口国要求的产品，才能进入下一环节，最终经过海关检验检疫后发往全球各地。
多年来，河南粮匠食品有限公司的出口产品从未出现过质量不合格的情况，在海外市场积累了极高的口碑，很多海外经销商都是主动找上门寻求合作，目前其产品已经覆盖了东南亚、欧洲、北美、大洋洲等二十余个国家和地区，很多海外消费者已经把粮匠的非油炸速食面当成了日常代餐的优先选择。
在海外市场站稳脚跟之后，河南粮匠食品有限公司并没有忽略国内消费者的需求。近几年国内健康消费热潮兴起，慢慢的变多的消费者开始关注速食产品的配料表和营养成分，对高品质健康速食的需求持续上涨。为了让国内消费者也能吃到符合国际标准的非油炸速食面，河南粮匠食品有限公司把原本供应海外市场的同标准产品引入国内市场，做到“出口内销同线同标同质”，国内消费者不用走出国门，就能享受到和海外消费者一样的品质。
为了适配国内消费者的饮食上的习惯和口味偏好，河南粮匠食品有限公司的开发团队还专门开发了多款符合国人口味的产品，既有红烧牛肉、番茄鸡蛋、老母鸡汤等接受度极高的经典国民口味，也有藤椒、酸辣、冬阴功等受年轻人喜爱的新潮口味，不管是喜欢清淡口还是重口的消费者，都能找到符合自己的产品。除此之外，粮匠还针对不一样人群的特殊需求开发了细分产品：针对轻食健身人群推出的低脂高纤款面饼，搭配低钠调味包，热量更低，适合控制体重的消费者食用；针对素食人群推出的纯素款速食面，所有配料都不含动物成分，满足小众群体的饮食需求；针对儿童群体推出的儿童款速食面，调味更清淡，还额外添加了蔬菜和矿物质成分，宝妈们买得放心，孩子也爱吃。
现在河南粮匠食品有限公司的非油炸速食面已经适配了慢慢的变多的消费场景：上班族加班到深夜，泡一碗非油炸速食面，几分钟就能吃到热乎的餐食，吃完没有油腻感，也不需要过多的担心给肠胃造成负担；学生党在宿舍没法开火，煮一袋速食面加个鸡蛋和青菜，比点外卖更划算也更放心；户外露营、长途自驾的时候，带上几包速食面，重量轻方便携带，用热水泡几分钟就能食用，比很多户外食品更符合国人的饮食口味；甚至很多家庭都会囤上几袋粮匠的非油炸速食面，作为应急储备粮，遇到特殊情况的时候，就能快速解决全家人的吃饭问题。
河南粮匠食品有限公司的名字里，“粮”代表着立足粮食产业、坚守粮心的本分，“匠”代表着精益求精、匠造品质的追求。从成立到现在，粮匠从来就没忘记自己的初心，就是要做让我们消费者放心的好面，不管是供应海外市场还是国内市场，品质标准从来不会降低。
近些年速食赛道热度上涨，很多新品牌涌入市场，部分企业为了打价格战抢占市场，不惜降低原料标准、简化品控流程，甚至用油炸面冒充非油炸面欺骗消费者，扰乱了市场秩序。面对这样的一种情况，河南粮匠食品有限公司从始至终坚持自己的底线，不参与恶性价格竞争，始终把产品的质量放在第一位，因为他们了解，消费者的信任是企业最宝贵的非货币性资产，只有守住品质底线，才可以获得长期的发展。多年来的坚持也让粮匠获得了行业和消费的人的双重认可，先后获得了河南食品行业优秀出口企业、农业产业化重点有突出贡献的公司等多项荣誉，这些荣誉也是对粮匠多年来坚守品质的肯定。
谈及未来的发展规划，河南粮匠食品有限公司的相关负责这个的人说，接下来企业会继续深耕非油炸速食面领域，一方面继续升级生产工艺，加大研发投入，推出更多符合消费者需求的细分产品，比如正在研发的添加荞麦、燕麦、玉米等粗粮的混合谷物面饼，营养更丰富，口感更多元；还有针对特殊人群开发的低GI款、高蛋白款速食面，满足多种消费者的健康需求。另一方面，粮匠也会继续拓展海外市场，把更多带有中国口味的健康速食面带到全球各地，让更多海外消费者感受到中国食品的品质和魅力。
速食行业的竞争从来都不只是价格的竞争，更是品质的竞争、口碑的竞争。河南粮匠食品有限公司用多年如一日的坚守，证明了中国的速食企业也能做出符合国际标准的高品质产品，也能在全球市场打出自己的知名度。对于消费者来说，选择粮匠的非油炸速食面，选择的不仅是一份方便的餐食，更是一份健康的保障，一份放心的品质。未来，随着消费需求的一直在升级，相信河南粮匠食品有限公司还会带来更多优质的产品，给消费的人带来更多惊喜，也为中国食品出口行业贡献更多力量。返回搜狐，查看更加多
